B R O W N I E S

 

Denne brownie oppskrifta har vore min favoritt i mange år, den er god akkruat som den er, og i tillegg er den flott å bruke som kakebotn til mousse, is og ostekaker.

 

Brownieoppskrift: 

4 egg 

2,5 dl brunt sukker(Om du ikkje har brunt sukker, kan du bruke kvitt sukker til alt i staden.) 

2,5 dl kvitt sukker 

1 ts salt 

2 ts vaniljesukker 

6-8 ss kakao 

200 gr smelta smør 

3 dl mjøl 

100 gr god sjokolade, grovt hakka. (Her kan du bruke melkesjokolade, eller mørk sjokolade, alt etter kva du liker best.) 

2 ts bakepulver 

Bland saman alle ingrediensene, men ikkje den grovhakka sjokoladen, til ein jamn masse. Ha så i den grovhakka sjokoladen. Ha alt i ei lita langpanne. (Om du vil lage ei stor langpanne, ei slik som passer i ein standard omn, då kan du doble oppskrifta. Denne passer til ei slik langpanne som du har lokk oppå etterpå. ) Dekk langpanna med bakepapir, slik at du slepp at kaka set seg fast i forma.

 

Steik midt i omnen på 175°C i ca 25-30 min. 

Dette er ein fantastisk brownie! I tillegg til at den er deilig å ete, er den og god til å fryse, og den tiner fort når du skal servere

den.